Heute gab es mageres Putenbrustfilet, das ich mit etwas Kokosmilch und Limettensaft abgelöscht habe. So entstand eine kleine Kokos-Limetten-Soße die ich mit Pfeffer, getrockneten Tomaten und Chili verfeinert habe. Als Beilage gab es gebratene Süßkartoffel mit Zwiebeln.
Putenfilet mit Kokos-Limetten-Soße
